Esta semana publicó el MAGRAMA el estudio “La alimentación mes a mes Junio”. En este estudio se analizan las tendencias en el consumo de alimentos tanto en el mes de Junio de 2012 como en el año móvil que va de Julio 2011 a Junio 2012.
De este estudio se desprende que el consumo alimentario en los hogares ha subido en España en el último año tanto en volumen (+1%) como en valor (+1,4%).
El valor total del mercado alcanza los 67.692 millones de euros. Y la compra media por persona crece un 0,6% en volumen y alcanza los 661,01 Kg. Lt/Kg anuales.
Los alimentos que tienen un comportamiento más dinámico son las carnes, especialmente la carne congelada (+7,7 por ciento), las frutas (+2,9%), las hortalizas (+ 2,5 por ciento) y el arroz (+ 1,7 por ciento).
Las categorías con consumo en recesión a destacar son productos de la pesca (- 0,7 %), leche líquida (-0,7%) y aceite de oliva (-0,7%).
Estos datos se explican en parte por el fuerte crecimiento en junio del consumo de alimentos y sobre todo del de bebidas con crecimientos espectaculares en casi todas sus categorías: vinos y espumosos (+22,1%), agua envasada (+12,4 por ciento), cerveza (+12,5 por ciento), refrescos y gaseosas (+9,1 por ciento).
Ni que decir tiene que estos datos son esperanzadores para el sector pues las expectativas de demanda interna para este año eran de reducción y parece que la realidad va a ser otra afortunadamente.
Adjunto tenéis el link al estudio completo:
Escrito por Javier San Martín 
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