El pasado miércoles FIAB presentaba los datos de la segunda oleada del Barómetro del sector de la Alimentación y Bebidas.
Este estudio contempla la evolución real del sector en los primeros meses del año y la previsión para el sector en el total 2012.
Los datos más significativos son:
– Una cierta ralentización de la actividad global por la atonía del consumo interior, esto con mayor incidencia en el segmento de bebidas.
– Incremento del nivel de empleo de un 2,2% para el trimestre en curso, lo que permitirá compensar el descenso registrado en el primer semestre.
– Cifra de exportaciones llegará a los 21.502 millones de euros, suponiendo ya el 9,2% del total de las exportaciones de nuestro país.
Para el Director General de FIAB, Horacio González Alemán, las reformas del Gobierno y en especial la próxima subida del IVA, supondrán un golpe al sector en el mercado interior. Por tanto la manera de salvar el año pasa por el crecimiento internacional, para ayudar a este objetivo tenemos que saber jugar la baza de convertir a los turistas que nos visitan cada año en consumidores de nuestros productos alimentarios.
En los cinco primeros meses de 2012 las exportaciones crecen a un ritmo del 10,8% muy superior al del conjunto de nuestra economía.
Los sectores más dinámicos están siendo el de los productos cárnicos y el de las bebidas alcohólicas. Y por el lado de los mercados, destaca el crecimiento de un 5% del mercado de la UE, Rusia (+34%), China (+20,3), India (+37%) y entre los grandes mercados pincha Brasil (-14%).
Con una economía en su conjunto en recesión y con un consumo privado por los suelos es un lujo trabajar en un sector que puede presumir de unas cifras de exportación tan saneadas.
Está cada vez más claro que «en exportar» está una parte importante de nuestro futuro a medio plazo, así que más vale que nos preparemos para ello.
Con esta intención, Extenda, ha elaborado un magnífico “Manual de Comercio Internacional” y aprovecho para dejaros el link y que os lo podáis bajar. Es francamente interesante:
Un cordial saludo para todos.
Javier San Martín.
Escrito por Javier San Martín 
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