Hace unos días publicó la Agencia para el Aceite de Oliva los datos provisionales del cierre de la campaña 2012/2013 y a la mala campaña de producción se unen unos pésimos datos de comercialización, las toneladas vendidas 1.124.200 son de un 23% menos que en la campaña anterior. Las ventas en España han caído un sorprendente 12% y las exportaciones un 30%.
Repasando los datos principales tenemos que:
– La producción ha sido de 616.300 toneladas apenas un 38% de la anterior.
– Las importaciones se han doblado y alcanzan las 117.900 toneladas.
– El mercado interior pierde un 12% y cierra en 512.600 toneladas. Por calidades sólo crece el virgen que es donde se están concentrando las promociones de la gran distribución y donde la guerra de precios favorece el aumento de volumen.
– Las exportaciones caen un 30% y cierran en 611.600 toneladas. La pérdida de volumen es más acusada en las ventas a granel y muy especialmente hacia Italia, que ante la subida de precios ha buscado otras fuentes de suministro.
– Por último las existencias quedan en 302.500 toneladas de las que 199.700 están en manos de las almazaras.
Un stock alto para una campaña tan exigua y que unido a la excelente previsión de cosecha probablemente va a provocar una caída de precios hasta final de año, caída que en lo que llevamos de Octubre ya supera los 200 euros tonelada en todas las categorías.
Probablemente esta bajada tendrá el efecto positivo de que se recuperen rápidamente las ventas. En los mercados exteriores esta recuperación será más fácil gracias a que la cosecha de algunos de los principales productores serán más cortas de lo habitual.
Un saludo.
Javier San Martín
Fundador de Aloyn
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Escrito por Javier San Martín 
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