Revolución alimentaria: Primera hamburguesa cultivada

Como imagino que millones de personas ayer fui sorprendido por una de esas noticias que generan cambios profundos, disruptivos como se dice ahora: “Un equipo de científicos han creado una hamburguesa en el laboratorio partiendo de células madre de vaca”

Mark Post y una de sus hamburguesas

Y además entienden que el proceso será relativamente fácil de industrializar y cuando lo sea “la carne” fabricada por este procedimiento será más barata, menos contaminante y precisará menos energía para su producción. Y se podría añadir que será más sana, con sabores y texturas variadas, etc. Es decir es el inicio de una auténtica revolución para la industria de alimentación mundial.

Si profundizamos en el experimento tenemos que un grupo de científicos holandeses, capitaneados por Mark Post, han seleccionado unas pocas células madre del músculo de una vaca, han elegido a las que son precursoras del músculo y las han estimulado a crecer y a multiplicarse. Después han conseguido la forma de convertirlas en tiras de tejido muscular  y con unas 20.000 de estas tiras han creado una hamburguesa del tamaño habitual. Además esto lo han hecho en apenas tres meses y con una inversión de menos de un cuarto de millón de euros.

Así que imagínense lo que va a ocurrir en 2,3 o 5 años y con cientos de millones de euros de inversión. La variedad de productos cárnicos y pesqueros fabricados en laboratorio será muy superior a la de la industria ganadera y pesquera tradicional.

¡¡Se apuestan algo!!

El mito de Frankenstein cada vez más real y además comestible.

Las derivadas de este descubrimiento son tremendas y además en muchos aspectos diferentes.

Desde el punto de vista económico es claro que supone una amenaza tremenda para la industria ganadera que verá como le surge un rival poderoso y que podrá producir un producto similar de una forma mucho más rápida, más adaptada a la demanda (sólo será necesario producir las piezas más interesantes comercialmente). Y para hacerlo precisarán menos espacio, menos energía, menos emisiones y menos coste cuando existan economías de escala.

También es una clara oportunidad para aumentar la producción cárnica lo que facilitará tremendamente satisfacer las necesidades del consumo mundial con una menor necesidad de consumo de producción agrícola para la alimentación del ganado. Esto será una gran ayuda para uno de los grandes problemas de la alimentación mundial enunciados en la última cumbre de la FAO en Madrid.

En la prueba de ayer la parte gastronómica se cuido utilizando a un reputado cocinero de hamburguesas,  Richard McGowan, para cocinar y aliñar la hamburguesa, además los comensales eran los críticos gastronómicos Hanni Ruetzler, de Viena, y Josh Schonwald, de Chicago. Finalmente Post también probó su creación y llevó la parte que no se comió a sus hijos pues así se lo había prometido.

Los críticos gastronómicos apreciaron la falta de grasa en la carne, se sintieron impresionados por su textura y se quejaron de la falta de sabor. Seguro que esta parte será algo en lo que se trabajará en las siguientes pruebas.

Como gourmet y amante de los alimentos de calidad estoy seguro de que seguiré apreciando un buen filete de buey o el auténtico jamón ibérico de bellota, pero también estoy seguro de que hoy se ha abierto un camino que muchos otros seguirán y que nos traerá más noticias sorprendentes y productos con cada vez mayor calidad alimentaria y organoléptica.

Seguiremos el tema y os animo a todos dar vuestra opinión al respecto y a sacar nuevas aristas de esta revolución.

Un saludo.

Javier San Martín

Fundador de Aloyn

Puedes comentar sobre este post en twitter @javiersanmartin y en los grupos de Aloyn en las redes sociales.

Las 50 empresas más admiradas del mundo según la revista Fortune

Hace unos días se ha publicado el estudio sobre las empresas más admiradas del mundo que anualmente realizan la revista Fortune y la consultora Hay Group. El estudio incluye a las 1.000 primeras empresas americanas por facturación, a todo el resto de empresas mundiales con más de 10.000 millones de dolares de facturación y a las mejores empresas extranjeras con menor cifra de negocio y que operen en USA. La forma de clasificar a las empresas es a través de entrevistas realizadas a unos cuatro mil ejecutivos.

El podium en este año está ocupado por Apple, seguido de Google y en tercer lugar Amazon.

Y como a nosotros no nos interesan todas las empresas, sino sólo algunas, aquí os adjunto las empresas de la lista que operan en sectores relacionados con la industria de alimentación y bebidas o con su distribución o con su consumo:

Como véis una representación en la lista de un 25% aproximadamente, 10% fabricantes, 10% distribuidores y 5% en la hostelería. No está mal.

Se observa eso sí una globalización muy escasa en la lista, sólo dos de las empresas no son estadounidenses y eso no es el reflejo para nada del mercado.

Además de la lista principal publican otros rankings con las 10 empresas que han obtenido mejor puntuación en diversos aspectos como innovación, calidad de sus productos, globalización, desarrollo de personas, inversión a largo plazo, utilización de activos, etc. Nestle encabeza dos de estos rankings, los correspondientes a globalización e inversión a largo plazo y sale en los 10 primeros en muchos otros aspectos. Por tanto sorprende que luego en la puntuación global sólo alcance el puesto 31.

Por si queréis navegar un poco en la lista completa o consultar algunos de sus anexos, os adjunto la dirección del estudio:

http://money.cnn.com/magazines/fortune/most-admired/

Un saludo.

Javier San Martín

Fundador de Aloyn

“La Fageda”: Un proyecto empresarial excepcional

Hace unos años tuve conocimiento de la existencia de esta empresa, en Enero casualmente vi un programa de RTVE española (tenéis al final del artículo el link) que me impacto. Y ayer en una sesión de un curso que estoy haciendo de Dirección de Empresas Agroalimentarias en el Instituto Internacional San Telmo lo tuve como caso de estudio.Y realmente tome conciencia de la importancia tremenda de este ejemplo de empresa «con causa», de empresa «con valores sociales impresionantes», en un momento como el actual en el que la preocupación por las personas se está perdiendo y en el que destruir empleo de forma gratuita parece ser la única solución viable para salir de esta crisis que nos ahoga. Y aquí está el ejemplo de que sacar valor de las personas en las organizaciones siempre es posible si se tienen las ideas claras y se saben transmitir e impulsar.Ciertamente “La Fageda” (http://www.fageda.com/) es un proyecto deslumbrante. Una prueba clara de que lo imposible es posible si pones el empuje suficiente y consigues que un equipo de personas con capacidades diferentes se integren en un proyecto común.Y claro si el proyecto “trasciende” lo económico y realmente tienes un “fin superior” el hacer posible lo imposible se vuelve más fácil.La Fageda es una cooperativa sin ánimo de lucro, que tiene ya 30 años de vida, factura unos doce millones de euros y da trabajo a 300 trabajadores, de los cuales unos 200 son  personas con discapacidades psíquicas. Explota diferentes negocios, un vivero, servicios de jardinería, una granja con 500 vacas, una fábrica de yogures (su negocio más conocido), otra de helados y otra de mermeladas artesanas. Todos estos proyectos son rentables y todos los beneficios que obtiene los dedica a perdurar como organización y a hacer la vida más fácil a sus socios a través de una política asistencial integral que permite que todos ellos sean personas más plenas, más felices y más integradas con la sociedad. Cristobal Colón fundador de «La Fageda» En España más del 90% de las personas con discapacidades psíquicas están en paro o infrautilizadas y La Fageda ha conseguido que en la comarca de La Garrotxa (Gerona), donde está ubicada la Cooperativa, este colectivo tenga pleno empleo. Y claro detrás de un proyecto de estas características tiene que haber un impulsor, una persona que sepa aunar voluntades y que tenga unas cualidades extraordinarias. En “La Fageda” esta persona se llama Cristobal Colón, Cristobal trabajaba con personas con discapacidad intelectual en dos psiquiátricos y se dio cuenta de que estos centros no eran centros de curación, eran algo así como “cementerios vivientes” en los que estas personas no encontraban lo que necesitaban. Y se dijo que había que hacer algo para remediarlo. Y con esta idea empezó a trabajar y se dio cuenta que lo que realmente funcionaba con estas personas era la realización de actividades, vio que la solución era estar activos: “El trabajo devolvía a estas personas su dignidad”. Y con esta idea se puso a construir lo que hoy es “La Fageda”, un proyecto no exento de dificultades y que estuvo a punto de fracasar en varias ocasiones. Los proyectos de jardinería y la granja fueron los primeros proyectos que se consolidaron y debido al riesgo de no poder comercializar toda su leche, con la llegada de las cuotas lácteas, crearon la línea de yogures en 1993, yo tuve ayer la oportunidad de probarlo (sólo se distribuye en su comunidad autónoma) y os puedo decir que es excelente. Y a partir del año 2000 el negocio se fue consolidando y hoy es un gran éxito comercial. Venden muchos millones de unidades en más de 1.500 puntos de venta en Cataluña. En la parte de abajo encontraréis varios link donde conocer más sobre el proyecto y sobre sus actividades, os he puesto la duración para que valoréis el tiempo que queréis dedicar a saber más sobre ellos. Aunque os anticipo que es tiempo bien empleado. Como aquí podréis obtener muchos más datos de los que yo quiero reflejar en este artículo simplemente quería dejaros algunas frases de Cristóbal Colón que me han impactado de lo que he visto y que son un testimonio importante de que las personas “utópicas” como ven más allá y tienen un propósito mayor que el lucro pueden cambiar las cosas: “Pienso que hay una asignatura pendiente y es la rehabilitación social del enfermo mental” “Todos juntos, con nuestras diferentes capacidades, hemos conseguido hacer el mejor yogur del mundo” “En La Fageda tenemos personas inmensas, con mucha bondad, con toneladas de humildad, con unas cualidades infinitas” “El sentido de la vida es una vida con sentido y el proyecto de La Fageda ayuda a dar sentido a la vida de la gente, a la de todos los que formamos parte del Proyecto” “La Fageda es algo más que un trabajo, porque trabajas con el alma de la gente y al hacerlo tu propia alma también se transforma” Cuando el gestor de una compañía tiene esta línea de pensamiento te explicas que haya tortas para trabajar con él, en los puestos de gestión y asistenciales, ocupados por personas de las digamos “normales” (“aún no diagnosticadas” diría él) y por un salario inferior al que podrían obtener en otro sitio. Y también es lógico que cada día reciba a personas de todo el mundo interesándose por su modelo de gestión. Y es que no cabe ninguna duda de que es un modelo a seguir.

Adjunto tres enlaces para saber más:

TVE Fábrica de ideas – Imita: La Fageda (6 minutos):

http://www.rtve.es/alacarta/videos/fabrica-de-ideas/fabrica-ideas-imita-fageda/634611/

Entrevista Cristóbal Colón, president de La Fageda (Iese) (10 minutos):

http://www.youtube.com/watch?v=ISppakHzNRs

TVE: La Fageda una fábrica con sentido. Programa Crónicas (45 minutos):

http://www.rtve.es/alacarta/videos/cronicas/cronicas-fabrica-sentido/1680211/

Espero que os haya hecho pensar un poco. Si queréis debatir sobre este tema podéis hacerlo aquí o en nuestros grupos en las principales redes sociales.

Un cordial saludo.

Javier San Martín

Coordinador del blog y fundador de Aloyn

John Gattorna en Madrid

Tras más de un año intentándolo y gracias al esfuerzo conjunto, tres organizaciones logísticas de primer nivel ( Felog de Caleruega, CEL y UNO) han logrado que el día 11 de Marzo tengamos la oportunidad en Madrid de conocer a John Gattorna.

John Gattorna es uno de los gurús más influyentes  a nivel mundial en Cadena de Suministro. Desde hace más de 25 años Gattorna se ha convertido en uno de los expertos con más reputación global en la gestión de la Cadena de Suministro. Trabajando en todos los ámbitos posibles alrededor de las cadenas de suministro ha llegado a la conclusión de que la logística y su posterior evolución hacia las cadenas de suministro carecen de profundidad conceptual. Comenzó así su búsqueda de modelos que pudieran proporcionar una mejor referencia para el diseño y la operación de las cadenas de suministro, buscando la satisfacción de clientes y consumidores. Llegó así al concepto de “alineamiento dinámico”.

Ha escrito varios libros a medida que su modo de pensar ha evolucionado, pero los tres más recientes son fundamentales para conocer su filosofía: Living Supply Chains (FT Prentice Hall, Harlow, 2006); Dynamic Supply Chain Alignment, Gower Publishing, Farnham, 2009); y Dynamic Supply Chains (FT Prentice Hall, Harlow, 2010). En estos libros se da expresión a la concepción holística del principal aspecto del verdadero SCM: El comportamiento humano y su impacto en las Cadenas de Suministro.

Para saber más sobre Gattorna podéis hacerlo consultando su página web:

http://www.johngattorna.com/

El evento abierto al público para poder conocerle será el día 11 a las 10 de la mañana en la Escuela de Negocios IDESIE, en Las Rozas (Madrid). Se trata de un Encuentro que organizan UNO y el CEL, con el patrocinio de ADECCO Logística y Transporte.

El programa y lugar del encuentro puedes encontrarlo aquí.

Para inscribirte, pincha en este enlace.

Y por la tarde, en el incomparable marco del Hotel «El prado de las Merinas» de Caleruega, http://www.pradodelasmerinas.com, habrá un evento cerrado para los socios del FELOG con el patrocinio de Zetes Industries. Será una nueva oportunidad de conversar con John Gattorna y debatir sobre algunos artículos que, dentro de esta asociación, hemos realizado en 2012 analizando sus teorías en las cadenas de suministro de nuestras compañías.

Si finalmente decides ir será un placer poder saludarte en el evento.

Un saludo.

Javier San Martín

Fundador de Aloyn y coordinador de este blog.

Vista exterior del hotel «El prado de las merinas» en Caleruega (Sede habitual del FELOG)

“El Optimismo genera Renta”

Invitado por el miembro de Aloyn, Alfonso López de la Carrera, Director de la revista Alimentaría, asistí el pasado 31 de Enero al interesante “Foro de sostenibilidad y trazabilidad de la Industria Alimentaria”.

El foro estuvo Organizado por Siemens y la revista Alimentaria y contaba con la colaboración de FIAB, Jorge Jordana, Consejero de Presidencia, coordinó los diferentes debates y Horacio González Alemán, su Director General, lo clausuró.

Llegué temprano pero debido a un problema inesperado debí de salir un buen rato y no pude asistir a todas las presentaciones, pero me gustó lo que vi. El aforo estaba completo y había un genuino interés por ver que se contaba.

Hubo presentaciones de proyectos concretos y de las soluciones que Siemens está ofertando a la Industria Alimentaria tanto tecnológicas como financieras para acometer este tipo de proyectos.

Como resumen de tendencias o asuntos de mayor interés que se vieron en el foro:

–          La implantación de sistemas MES está pujante. Controlar bien los puntos críticos genera mejoras de productividad y por tanto beneficios.

–          Los sistemas de control de energía como reductor de coste. El tema de la energía salió mucho también en los debates ya que padecemos una energía más cara que en los países de nuestro entorno y las sucesivas reformas energéticas que llevamos este año van complicando el tema cada vez más pues están penalizando las inversiones en energías limpias y encareciendo sus costes.

–          La sostenibilidad y por tanto la huella de carbono y la huella hídrica son ya temas de interés y serán prioridades pronto.

–          La mejora de los sistemas de trazabilidad total, espoleados por temas de actualidad como la problemática de las hamburguesas con trazas de carne de caballo.

Y me resultó muy interesante la charla final de Horacio González Alemán sobre el momento que vive la industria de alimentación y bebidas. Los puntos clave de su intervención fueron:

–          El sector alimentario es auténtica economía real. La crisis le afecta pero menos que al conjunto de la economía. El sector da estabilidad a la economía del país, aportamos el 8% del PIB y sólo el 1% del desempleo y estamos exportando cifras record contribuyendo a la mejora de nuestra balanza de pagos.

–          El negocio se complica y se sofistica por las mayores necesidades de eficiencia y control y hay que estar a la última permanentemente. Foros como esté son un excelente punto de encuentro para estar a la última en los temas que generan competitividad y una seguridad alimentaria irreprochable.

–          La sostenibilidad no debe de ser una pesada carga sino un modelo que asegure la competitividad futura.

–          La industria española de alimentación hoy es puntera dentro de Europa y siempre está atenta a responder a todos los desafíos tecnológicos y normativos.

–          Y hay que tener en cuenta que esta actualización genera inversión y la inversión genera riqueza y que sólo se invierte cuando se es optimista sobre el futuro. Es decir que “El Optimismo genera Renta”

Una magnífica frase con la que quedarnos y por eso he decidido titular el artículo así.

Un saludo para todos.

Javier San Martín

Fundador de Aloyn

Indolencia directiva

Creo interesante mostrar una experiencia vivida fuera del ámbito de actuación de la cadena de suministro, pero que entiendo como muy representativa de lo que pueden ser algunas de las carencias de las empresas españolas en lo relativo a gestión y toma de decisiones. He tenido la oportunidad de participar en un proceso de oferta al mercado de una prestación  que consiste en la recuperación de cantidades de dinero por acumulación de pequeños errores de carácter administrativo que, aplicado a un período de tiempo significativo y a un colectivo de trabajadores importante, alcanzaban unas cifras nada despreciables.

La remuneración por el servicio era a éxito y, por tanto, el coste, como tal, para la empresa receptora del servicio no existía. Además, la dedicación de recursos propios de esa empresa usuaria potencial era prácticamente inapreciable.

A la vista de lo expuesto, cualquiera podría llegar a la conclusión de que era una oferta prácticamente irrechazable. Pues bien, la reacción encontrada en la práctica ha sido, en más ocasiones de lo que cabría esperar, respuestas que básicamente podríamos agrupar en los siguientes puntos básicos. 1/ Indecisión hasta límites exasperantes. 2/ La muy común respuesta de lo muy ocupado que se está y por tanto el “algo más adelante” o lo que es una nueva versión del “vuelva usted mañana” de Mariano José de Larra, pues realmente la concibió para criticar la actitud acomodaticia de los profesionales españoles en su conjunto y no tanto para criticar a un colectivo concreto. 3/ La picaresca del que, a la vista de lo que se trataba, tratar de afrontarlo directamente y evitar el fee* de servicio, independientemente de lo que se podía dejar en el camino al no disponer del tiempo ni la metodología para hacerlo. 4/ Y, finalmente, miedo, por parte del profesional que puede ser potencial usuario, a que esos pequeños fallos sean mal interpretados por su superior y pueda así quedar cuestionado, esto es, inseguridad por parte del ((el)) gestor o miedo ante  la incompetencia del superior.

El resultado de esta suma de despropósitos es que entre tanto, se ha producido un cambio en la normativa legal que impide aprovecharse de este servicio y, la consecuencia, ha sido la pérdida de acceso a esos ingresos potenciales, que es de suponer serían muy bien recibidos por las empresas y más en estos momentos. Los que sí que supieron reaccionar han podido comprobar el magnífico resultado alcanzado, pero lo más lamentable es encontrar ese importante número de gestores que tuvieron la reacción antes descrita y en cuyas manos está una parte considerable del desarrollo de nuestro entramado empresarial. Esos cuatro apartados es posible que resulten muy familiares a muchos de nuestros lectores, sea en el ámbito que sea y por supuesto que pueden resultar un referente en cuanto a oportunidades de mejora a implantar en la gestión si pretendemos mejorar en la misma.

 

Miguel Angel Martín

Director de la Revista Logística Integral

Innovación abierta versus innovación cerrada

Iñaki Pérez

Hace unos años (tres-cinco) se planteaba una discusión teórica relativamente interesante entre los conceptos de innovación abierta (propuesto por el Profesor Henry Chesbrough de Berkeley en 2003, aunque la idea en sí es muy anterior) e innovación cerrada.

Se entendía por esta última la innovación originada, gestionada, impulsada e implementada internamente por la propia organización mientras que la abierta permitía que en cualquiera de las fases del proceso intervinieran agentes externos a la propia compañía, tanto en la idea original o en la implantación final como en los procesos intermedios.

Tan pronto surgió el concepto, multitud de teóricos del management y de la innovación, a ambos lados del atlántico, hablaron y discutieron las ventajas del modelo abierto frente al cerrado. Se han aportado multitud de ejemplos de uso de la innovación abierta (desde la Virtual Innovation Agency de BMW, al Connect & Develop de Procter & Gamble o el Videoclub Imagenio de Movistar) para comentar su extremada utilidad frente a la innovación cerrada.

No cabe duda que una organización abierta al aprendizaje y a las ideas nuevas tiene una mayor capacidad de invención e ideación de nuevos productos o servicios que una organización cerrada. No cabe duda que una organización dispuesta a escuchar a sus clientes/usuarios, empleados, proveedores estará permanentemente ideando nuevos modos de hacer las cosas más adaptados a los clientes/usuarios, empleados, proveedores (después de todo son ellos los que aportan las ideas).

Sin embargo esto, que es evidente nos genera una duda generalizada respecto al management empresarial: ¿se puede estar cerrado a las ideas de los clientes/usuarios, empleados, proveedores y sobrevivir?

La cuestión no es, ya, la innovación o que esta sea abierta o cerrada. La cuestión es mucho más básica y trascendente: ¿se pueden ignorar las demandas de los clientes? ¿se puede ignorar el conocimiento acumulado de los empleados? ¿se puede maltratar a los proveedores?

Lamentablemente hemos de decir que, hoy por hoy, hay muchas compañías que trabajan contra sus clientes y que ignorar soberanamente a sus empleados.

Podemos empezar por hablar de las compañías que atienden a sus clientes con una máquina que les dice “Pulse 1 si quieren…”, podemos seguir por las que venden preferentes a sus clientes y continuar por las que “negocian” con sus proveedores pagos a 120 días (o más) y/o recortes draconianos en los precios.

¿Alguien me puede explicar qué innovación abierta aplican estas compañías?

¡¡España Emprende!!

Desde la fundación para la innovación de Bankinter me han informado de esta nueva iniciativa de “España Emprende: Nada es imposible” que me ha parecido interesante y por ello la comparto con vosotros, contribuyendo así a su difusión en los canales habituales de Aloyn.

España Emprende, es una propuesta de medidas urgentes y necesarias para hacer de la sociedad española una sociedad más emprendedora. Está promovida  por emprendedores, empresarios, organizaciones empresariales y sociales, escuelas de negocio y otras instituciones, que creen en la necesidad y urgencia de impulsar el emprendimiento en España como respuesta a los nuevos retos económicos. Algo absolutamente necesario para dejar atrás cuanto antes esta situación de crisis económica y existencial que padecemos. Surgió a finales del año pasado y en estos días se está haciendo una campaña de difusión importante por las páginas de sus promotores y a través de facebook y twitter.

Tenemos mucho talento atesorado y desgraciadamente desaprovechado.  Por tanto es imprescindible crear las circunstancias  para que todo ese talento se ponga a trabajar para salir adelante. Esta iniciativa es el reflejo de la necesidad de crear nuevas empresas, de generar nuevos puestos de trabajo, de buscar nuevos mercados, de unir personas e ideas, y de promover una sociedad emprendedora como motor del cambio económico y social.

15 MEDIDAS PROPUESTAS

Educación

1 Implantación de la educación emprendedora y empresarial, basada en metodologías vivenciales y eminentemente práctica, en el ámbito curricular en la Educación Básica, Bachillerato, Formación Profesional y Universitaria; fomentando el desarrollo de actitudes y valores, capacidades y habilidades emprendedoras.

2 Capacitación de los docentes en materia de educación emprendedora mediante su incorporación tanto en los estudios reglados de docencia como en la oferta de formación continua.

3 Desarrollo de programas que promuevan la creación de empresas en los centros de formación profesional, las universidades y escuelas de negocios.

Innovación

4 Creación del «Visado de Emprendedores» que permita atraer talento empresarial e innovador del resto del mundo.

5 Generar un entorno de contratación más transparente y competitivo que posibilite a las startups o empresas de nueva creación acceder a contratos de la Administración Pública y de grandes empresas.

6 Vincular la financiación de las Universidades públicas a spin off o a proyectos con empresas privadas.

Financiación

7 Creación de un Fondo de Emprendimiento de capital semilla público-privado, con gestión privada, para el desarrollo de la pequeña empresa.

8 Creación de un Fondo de Capital Riesgo público-privado, con gestión privada, para empresas de nueva creación o startups de carácter innovador, en el que participen el ICO y el Banco Europeo de Inversiones (BEI) junto a Sociedades de Capital Riesgo.

9 Creación de indicadores que identifiquen el retorno y calidad de cada una de las iniciativas de apoyo a los emprendedores y fomento de la innovación puesta en marcha por la Administración Pública, de cara a tomar decisiones sobre su continuidad.

Regulación

10 Tramitación on-line de la constitución de empresas en 24 horas y con un coste que no podrá ser superior a 24 euros.

11 Devolución mensual del IVA a las empresas de nueva creación o startups, durante los tres primeros años.

12 Creación de un nuevo sistema de cálculo de cuotas de la Seguridad Social para las empresas de nueva creación o startups ligado a la cifra de negocio, hasta 100.000 euros de facturación anual, y proporcional a esta, durante los tres primeros años.

Fiscalidad

13 Creación de la «acción de emprendimiento» (startup shares) al objeto de facilitar la atracción de talento por los emprendedores en los primeros años de vida de su empresa, permitiéndose retribuir a sus trabajadores con este tipo de acciones, con un beneficioso tratamiento fiscal, cuando la empresa despunte. La acción de emprendimiento supondrá un régimen fiscal favorable para el personal de empresas de nueva creación o startups durante los tres primeros años desde su creación.

14 Personas físicas/ business angels: (i) Plusvalías: tributación al 1% por las plusvalías obtenidas en empresas de nueva creación o startups, en adquisiciones realizadas hasta el quinto año de constitución y con un mínimo de tenencia de 2 años. (ii) Minusvalías: integración en el IRPF con el límite de 150.000 euros/año, pudiendo integrar el exceso de la pérdida durante los cuatro años siguientes.

15 Incentivos fiscales en el IRPF para inversión y/o financiación de startups o empresas de nueva creación. En el caso de inversión, deducción del 15% con el límite base de 100.000 euros. En el caso de financiación, tributación al 10% sobre las rentas obtenidas.

15 medidas +1

Promover la aparición de una sociedad emprendedora e innovadora requiere, junto a las 15 medidas prioritarias, una mayor coordinación y cooperación entre la Administración Pública y el sector privado

 Es necesario unificar esfuerzos, recursos e ideas para generar riqueza, empleo, competitividad y bienestar. De ahí, que propongamos la creación de una entidad público-privado de carácter nacional, «España Emprende». Esta entidad tendrá dos grandes misiones:

· En primer lugar, orquestará y dará coherencia a las iniciativas públicas y privadas de apoyo a los emprendedores para garantizar su eficiencia y sostenibilidad.

· En segundo lugar, se encargará de la elección y desarrollo de las áreas prioritarias de innovación, gestionará la financiación y generará sinergias entre las universidades, las escuelas de negocios y las empresas.

 

Espero que como a mí la iniciativa os parezca interesante, si queréis conocer las personas e instituciones que apoyan esta iniciativa lo podéis hacer en www.eemprende.es y por supuesto lo más importante es que la apoyéis con vuestro voto en:

http://www.eemprende.es/formulario.html

Ojala que “España Emprende” contribuya con fuerza a sus objetivos de difundir, ampliar y potenciar la cultura emprendedora.

Un saludo.

Javier San Martín

“Al final o eres diferente o eres barato”

Estos días comprando los regalos de Navidad he sido más consciente que nunca de que  algo está cambiando profundamente en la mentalidad tanto de los compradores como de los distribuidores y fabricantes. Puede que el origen del cambio esté en la crisis pero los efectos tienen pinta de que van a durar mucho más allá de que esta se acabe. Y es un auténtico círculo pernicioso.

El consumo se está polarizando y una masa importante de consumidores busca el precio por encima de todo y tiene la inestimable ayuda de determinados distribuidores y/o fabricantes que están dispuestos a estrujar toda su cadena de valor al máximo porque saben que hay un público dispuesto a comprar lo que sea con tal de que sea lo más barato.

Así he visto ofertas de cava en los supermercados por un euro, un precio sorprendente y al que cuesta creer que se pueda cubrir costes por muy eficiente que se sea. Hay otros ejemplos pero este me ha resultado especialmente llamativo.

El problema es que siempre habrá alguien que esté dispuesto a vender a un precio todavía menor.

Y es que como dijo Guy Kawasaki en su famosa frase que da nombre a este post, “Al final o eres diferente o eres barato”, por tanto está claro que la forma más segura de crear un futuro rentable para un negocio es la creación de valor a través de la diferenciación.

Y diferenciarse es encontrar una ventaja competitiva que el consumidor perciba como tal y que por tanto este dispuesto a pagar más por ella. Jack Trout en su libro “Diferenciarse o morir” nos explica que hay varias formas de crear diferenciación, ser el primero, ser el más innovador, cambiar las reglas de elaboración del producto, ser el líder, ser tradicional, ser popular, estar de moda,…….

Por supuesto el objetivo es destacar y para ello lo que hay que buscar es cambiar la imagen de nuestro producto o negocio  en la mente del consumidor, cuando conseguimos esto automáticamente nos colocamos como único competidor en nuestro mercado y por tanto podemos aplicar tácticas monopolísticas. Y que duda tiene que es más rentable ser un monopolio que estar permanentemente en guerra de precios.

¿No se iba a acabar el mundo…?

Al menos según el calendario maya. Bueno, pues si no se acaba afrontaremos el 2013 y las empresas lo pueden hacer de dos formas.

Siguiendo la tónica dominante: crisis, recortes, ajustes, precaución… que nos llevará a una repetición del 2012 aunque más acentuada (hay menos reservas, menos esperanzas, menos nivel de negocio…).

Empezando a construir el futuro. Es fácil decirlo y “apuntarse” al carro del optimismo, al menos de boquilla. Sin embargo, en mi experiencia no debe ser tan sencillo hacerlo de verdad. Si fuera fácil todos estaríamos ahora mismo siendo positivos, optimistas y construyendo un futuro mejor. La realidad es que, hoy por hoy, la mayor parte de las empresas de este país están siguiendo la tónica dominante.

Construir el futuro no es fácil, y menos en este tiempo que nos toca vivir. Hace falta asunción de riesgos, inversión y optimismo.

Sí hay que invertir, especialmente en las primeras partidas en las que se ha han hecho recortes: formación, I+D, reorganización, márketing, reinvención de productos… ¿y quién es capaz de hacerlo en estos tiempos? Especialmente cuando eres consciente que cualquier beneficio que se pueda conseguir invirtiendo en esas áreas se contempla a medio y largo plazo.

Sí hay que asumir riesgos: las inversiones que hagamos puede que no se recuperen, las contrataciones, los crecimientos, los gastos… el “sentido común” nos ordena que seamos prudentes, precavidos…

Todos decimos que hay que ser optimistas y lo decimos convencidos. Pero “del dicho al hecho…”. El optimismo se demuestra con hechos y no con palabras. Optimismo implica confianza en el futuro. Que va a ir bien. Y los hechos que lo demuestran son la inversión y la asunción de riesgos.

Los líderes de hoy (políticos, empresariales, directivos…) distamos mucho de ese optimismo: ni invertimos a medio-largo, ni asumimos riesgos.

Así pues… ¿se equivocaron los mayas? ¿afrontaremos el 2013 como una nueva oportunidad que nos conceden los mayas o como una continuación del decaimiento progresivo que nos lleva al fin del mundo poquito a poquito?

 

Iñaki Pérez

Socio-director BCD